Rational SelfCookingCenter SCC 61 Gas

Rational SelfCookingCenter SCC 61 Gas

• Betrieb mit Frischdampf von 30 bis 130 Grad
• Betrieb mit Heißluft von 30 bis 300 Grad
• Dampf-Heißluft-Kombination von 30 bis 300 Grad
• 6 Einschübe in der Größe: 6x1/1 oder 12x1/2 Gastronorm
• Längseinschub geeignet für 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 oder 2/8 GN-Behälter
• steckbare, leicht zu wechselnde Türdichtung
• berührungsloser Türkontaktschalter
• integrierte energiesparende LED-Beleuchtung (Garraum und Einschub)
• Ethernet-Schnittstelle, z. B. für ConnectedCooking
• mit USB-Schnittstelle (unter anderem zur Ausgabe von HACCP- und Servicedaten und zur Übertragung von Garprogrammen)
• Bilder-Upload für die Individualisierung der Startseite (über USB-Schnittstelle)
• Betriebs- und Warnhinweise, beispielsweise bei Wassermangel
• in den Maßen 847 x 776 x 782 Millimeter (Breite/Tiefe/Höhe)
• Gewicht: 110 Kilogramm
• Anschlusswert Erdgas/Flüssiggas 3P: 13 kW/13 kW/1 NAC 230 V