Rational SelfCookingCenter SCC 61 Elektro
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Details
Rational SelfCookingCenter SCC 61 Elektro
- Betrieb mit Frischdampf von 30 bis 130 Grad
- Betrieb mit Heißluft von 30 bis 300 Grad
- Dampf-Heißluft-Kombination von 30 bis 300 Grad
- 6 Einschübe in der Größe: 6x1/1 oder 12x1/2 Gastronorm
- Längseinschub geeignet für 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 oder 2/8 GN-Behälter
- steckbare, leicht zu wechselnde Türdichtung
- berührungsloser Türkontaktschalter
- integrierte energiesparende LED-Beleuchtung (Garraum und Einschub)
- Ethernet-Schnittstelle, z. B. für ConnectedCooking
- mit USB-Schnittstelle (unter anderem zur Ausgabe von HACCP- und Servicedaten und zur Übertragung von Garprogrammen)
- Bilder-Upload für die Individualisierung der Startseite (über USB-Schnittstelle)
- Betriebs- und Warnhinweise, beispielsweise bei Wassermangel
- in den Maßen 847 x 776 x 782 Millimeter (Breite/Tiefe/Höhe)
- Gewicht: 110 Kilogramm
- Anschlusswert: 11 kW/3 NAC 400 V
Mehr Informationen
| Hersteller | Rational |
|---|---|
| Anschlussart | Elektro |
| Bauart | Standgerät |
| Abmessungen | 84,7x77,6x78,2 cm |
| Tagesleistung | 30-100 Essen |
| Einschübe | 6 x 1/1 GN, 12 x 1/2 GN |
| Anschlusswert | 11 kW / 3 NAC 400 Volt |
| Lieferzeit | 2-3 Werktage |