Rational SelfCookingCenter 102 Gas
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Details
Rational SelfCookingCenter 102 Gas
- Betrieb mit Frischdampf von 30 bis 130 Grad
- Betrieb mit Heißluft von 30 bis 300 Grad
- Dampf-Heißluft-Kombination von 30 bis 300 Grad
- 6 Einschübe in der Größe: 10x2/1 oder 20x1/1 Gastronorm
- Längseinschub geeignet für 2/1 oder 1/1 GN-Behälter
- steckbare, leicht zu wechselnde Türdichtung
- berührungsloser Türkontaktschalter
- integrierte energiesparende LED-Beleuchtung (Garraum und Einschub)
- Ethernet-Schnittstelle, z. B. für ConnectedCooking
- mit USB-Schnittstelle (unter anderem zur Ausgabe von HACCP- und Servicedaten und zur Übertragung von Garprogrammen)
- Bilder-Upload für die Individualisierung der Startseite (über USB-Schnittstelle)
- Betriebs- und Warnhinweise, beispielsweise bei Wassermangel
- in den Maßen 1069 x 976 x 1042 Millimeter (Breite/Tiefe/Höhe)
- Gewicht: 204 Kilogramm
- Anschlusswert Erdgas/Flüssiggas 3P: 40 kW/40 kW/1 NAC 230 V
Mehr Informationen
| Hersteller | Rational |
|---|---|
| Anschlussart | Gas |
| Bauart | Tischgerät |
| Abmessungen | 10,9x97,6x104,2 cm |
| Tagesleistung | 150-300 Essen |
| Einschübe | 20 x 1/1 GN, 10 x 2/1 GN |
| Anschlusswert | Erdgas/Flüssiggas 3P: 40 kW / 40 kW / 1 NAC 230 V |
| Lieferzeit | 2-3 Werktage |