Rational Ölwagen für Typ 211, 311

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Rational Ölwagen für Typ 211, 311

Für ein perfektes Handling Ihres VarioCookingCenters bietet Rational ein umfangreiches Zubehör-Sortiment. Egal ob Arm für Hebe- und Senkautomatik, Spachtel oder Bain Marie Aufsätze, mit dem Zubehör von Rational sind Sie immer bestens ausgestattet.

Der Ölwagen Typ 211, 311 ist die optimale Ergänzung beim Frittieren. Er hat ein Fassungsvermögen von 49 Litern, pumpt das Öl direkt in den Tiegel und kann auch Blockfett schmelzen.

Nach dem Frittieren wird das Öl durch einen Filter in den Ölwagen zurück gegeben. Dank der Lichtundurchlässigkeit des Ölwagen-Auffangbehälters ist das Öl länger haltbar. Stromanschluss ist über die integrierte Steckdose an der Frontseite des VarioCookingCenters möglich.

Technische Daten Ölwagen Typ 211, 311 von Rational

  • Lieferumfang:Ölwagen, Filterrahmen und Filtereinsatz, landesspezifisches Anschlusskabel
  • befüllen des Tiegels erfolgt mittels Elektropumpe und drehbarem Befüllrohr
  • Fördermenge 5 l pro min von bis zu 180° heißem Fett
  • mit Vorheizung zum Aufschmelzen von Blockfett oder gekühltem Öl
  • abnehmbarer waschbarer Kunststofffilter (Silikonbasis)
  • leicht zu reinigen
  • Ausstattung: 4 schwenkbare Rollen (100mm Durchmesser) - davon 2 mit Bremse - hinten -
  • Material: Edelstahl
  • Maße: 580 x 605 x 710 mm
  • Gewicht: 47,8 kg
  • Spannung: 1 NAC 220-240 V, 50/60 Hz
  • Gesamtleistung: 2,8 kW
  • Kapazität: 49 Liter Nutzvolumen ( bei 180° heißem Öl)
  • für VCC Typ 211 und 311
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Hersteller Rational