Rational Grill- und Pizzaplatte GN 2/3 TriLax

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Rational Grill- und Pizzaplatte GN 2/3 TriLax

Die Rational Grill- und Pizzaplatte bietet Ihnen zwei Seiten, die Sie unterschiedlich nutzen können. Auf der gerippten Seite bereiten Sie saftiges Grillfleisch, Grillfisch oder Grillgemüse zu. Dank des umlaufenden Randes eignet sich diese Plattenseite auch zum Braten von Lebensmitteln mit starkem Fett- oder Flüssigkeitsaustritt, beispielsweise bei Schinken. Nichts läuft über, nichts verschmutzt Ihren Kombidämpfer.

Wenden Sie die Rational Grill- und Pizzaplatte, um auf der glatten Seite frische, knusprige Pizzen, Flammkuchen oder Fladenbrot zuzubereiten.

Die patentierte Grill- und Pizzaplatte von Rational ist äußerst robust und langlebig. Dank ihrer hochwertigen Antihaftbeschichtung bleibt nichts kleben. Rational-Produkte sind echte Markenware aus Deutschland.

Die Grill- und Pizzaplatte von Rational verträgt Temperaturen bis 300 Grad (572°F). Ein perfektes Grillmuster erzielen Sie, wenn die Zubereitung ausreichend dick ist (min. 1 cm) und beim Start des Garvorgangs eine niedrige Ausgangstemperatur aufweist (am besten Kühlschranktemperatur).

TriLax ist der Name einer speziellen Antihaftbeschichtung, mit der Rational seit 2008 einen Teil seiner Gastronorm-Produkte veredelt. Ihr Mehrwert: Zubereitungen lassen sich jederzeit und rückstandslos von der Platte lösen. Darüber hinaus sorgen Hitze reflektierende Bestandteile für eine gleichmäßige Bräunung des zuzubereitenden Guts.

Weitere Details im Überblick

  • Gesamtmaße: 325 x 354 mm
  • Nutzen Sie die geriffelte Seite, um Zubereitungen perfekt zu grillen.
  • Nutzen Sie die glatte Seite zum punktgenauen Backen.
  • Sie benötigen nur eine Platte für diese beiden Anwendungen.
  • Dank TriLax bietet die Grill- und Pizzaplatte beste Antihafteigenschaften.
  • Sie lässt sich schnell und einfach reinigen.

Rational SCC XS Typ 6 2/3, 61, 101 und 201 (inkl. XS BakingLine)
Rational CMP XS Typ 6 2/3, 61, 101 und 201
Rational CM 61, 101

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Hersteller Rational