Rational CombiMaster Plus CMP 202 Gas

Rational CombiMaster Plus CMP 202 Gas

• Betrieb mit Frischdampf von 30 bis 130 Grad
• Betrieb mit Heißluft von 30 bis 300 Grad
• Dampf-Heißluft-Kombination von 30 bis 300 Grad
• inklusive patentierte Handbrause für manuelle Reinigung, Ablöschen und Aufgießen
• inklusive Hordengestellwagen
• Kapazität: 20 x 2/1 oder 40 x 1/1 Gastronorm (GN)
• Längseinschub geeignet für 2/1 oder 1/1-GN-Behälter
• steckbare, leicht zu wechselnde Türdichtung
• berührungsloser Türkontaktschalter
• mit 3-fach Verglasung für weniger Energieaufwand
• Halogen-Garraumbeleuchtung mit Ceranglas (schocksicher)
• mit USB-Schnittstelle (unter anderem zur Ausgabe von HACCP- und Servicedaten und zur Übertragung von Garprogrammen)
• Betriebs- und Warnhinweise, beispielsweise bei Wassermangel
• in den Maßen 1084 x 996 x 1782 Millimeter (Breite/Tiefe/Höhe)
• Gewicht: 354 Kilogramm
• Anschlusswert Erdgas/Flüssiggas 3P: 90 kW/90 kW/1 NAC 230 V