Rational CombiMaster Plus CMP 201 Gas

Rational CombiMaster Plus CMP 201 Gas

• Betrieb mit Frischdampf von 30 bis 130 Grad
• Betrieb mit Heißluft von 30 bis 300 Grad
• Dampf-Heißluft-Kombination von 30 bis 300 Grad
• inklusive patentierte Handbrause für manuelle Reinigung, Ablöschen und Aufgießen
• inklusive Hordengestellwagen
• Kapazität: 20 x 1/1 oder 40 x 1/2 Gastronorm (GN)
• Längseinschub geeignet für 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 oder 2/8-GN-Behälter
• steckbare, leicht zu wechselnde Türdichtung
• berührungsloser Türkontaktschalter
• mit 3-fach Verglasung für weniger Energieaufwand
• Halogen-Garraumbeleuchtung mit Ceranglas (schocksicher)
• mit USB-Schnittstelle (unter anderem zur Ausgabe von HACCP- und Servicedaten und zur Übertragung von Garprogrammen)
• Betriebs- und Warnhinweise, beispielsweise bei Wassermangel
• in den Maßen 879 x 791 x 1782 Millimeter (Breite/Tiefe/Höhe)
• Gewicht: 284 Kilogramm
• Anschlusswert Erdgas/Flüssiggas 3P: 44 kW/44 kW/1 NAC 230 V