Rational CombiMaster Plus CMP 102 Elektro
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Details
Rational CombiMaster Plus CMP 102 Elektro
- Betrieb mit Frischdampf von 30 bis 130 Grad
- Betrieb mit Heißluft von 30 bis 300 Grad
- Dampf-Heißluft-Kombination von 30 bis 300 Grad
- inklusive patentierte Handbrause für manuelle Reinigung, Ablöschen und Aufgießen
- Kapazität: 10 x 2/1 oder 20 x 1/1 Gastronorm (GN)
- Längseinschub geeignet für 2/1 oder 1/1-GN-Behälter
- steckbare, leicht zu wechselnde Türdichtung
- berührungsloser Türkontaktschalter
- mit 3-fach Verglasung für weniger Energieaufwand
- Halogen-Garraumbeleuchtung mit Ceranglas (schocksicher)
- mit USB-Schnittstelle (unter anderem zur Ausgabe von HACCP- und Servicedaten und zur Übertragung von Garprogrammen)
- Betriebs- und Warnhinweise, beispielsweise bei Wassermangel
- in den Maßen 1069 x 976 x 1042 Millimeter (Breite/Tiefe/Höhe)
- Gewicht: 182 Kilogramm
- Anschlusswert: 36,7 kW/3 NAC 400 V
Mehr Informationen
| Hersteller | Rational |
|---|---|
| Anschlussart | Elektro |
| Bauart | Standgerät |
| Abmessungen | 106,9x97,6x104,2 cm |
| Tagesleistung | 150-300 Essen |
| Einschübe | 20 x 1/1 GN, 10 x 2/1 GN |
| Anschlusswert | 36,7 kW / 3 NAC 400 V |
| Lieferzeit | 2-3 Werktage |