Rational CombiMaster CM 61 Elektro

Rational CombiMaster 61 CM 61 Elektro

• Betrieb mit Frischdampf von 30 bis 130 Grad
• Betrieb mit Heißluft von 30 bis 300 Grad
• Dampf-Heißluft-Kombination von 30 bis 300 Grad
• inklusive patentierte Handbrause für manuelle Reinigung, Ablöschen und Aufgießen
• Kapazität: 6 x 1/1 oder 12 x 1/2 Gastronorm (GN)
• Längseinschub geeignet für 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 oder 2/8-GN-Behälter
• steckbare, leicht zu wechselnde Türdichtung
• berührungsloser Türkontaktschalter
• Halogen-Garraumbeleuchtung mit Ceranglas, schocksicher
• mit USB-Schnittstelle (unter anderem zur Ausgabe von HACCP- und Servicedaten und zur Übertragung von Garprogrammen)
• Betriebs- und Warnhinweise, beispielsweise bei Wassermangel
• in den Maßen 847 x 776 x 782 Millimeter (Breite/Tiefe/Höhe)
• Gewicht: 99 Kilogramm
• Anschlusswert: 11 kW/3 NAC 400 V