Rational Brat- und Backblech 2/3 GN TriLax ungelocht

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Rational Brat- und Backblech 2/3 GN TriLax ungelocht

Mit seiner TriLax-Antihaftbeschichtung punktet das Rational Brat- und Backblech an allen Küchenfronten. Es ist extrem robust, wirkt bräunungsunterstützend und kann bis zu einer Temperatur in Höhe von 300 Grad eingesetzt werden.

Diese Variante des Brat- und Backblechs ist ungelocht. Daher eignet es sich besonders gut zum Braten von Fleisch, Kartoffeln oder Gemüse. Der Fond wird gehalten und verschmutzt auch nicht den Kombidämpfer.

Rational Brat- und Backbleche bestehen aus stark Wärme leitendem Aluminium. Dank ihrer optimalen Materialstärke und hitzereflektierender Komponenten sorgen sie für eine perfekte Bräunung durch Kontakthitze.

Die innovative TriLax-Antihaftbeschichtung von Rational

TriLax ist eine spezielle Antihaftbeschichtung, die Rational seit 2008 für einen Teil seiner Gastronorm-Produkte einsetzt. Sie verhindert nicht nur lästiges Anhaften von Lebensmitteln – sie ist auch extrem robust.

Weitere Details im Überblick

  • Gesamtmaße: 325 x 354 mm
  • Ihre Produkte werden an allen Stellen gleichmäßig zubereitet.
  • Sie können auf dem Blech auch große Mengen unterbringen.
  • Das Blech ist äußerst robust.
  • Dank der hochwertigen TriLax-Antihaftbeschichtung bleibt nichts hängen.
  • Das Blech ist einfach zu reinigen.

Wir empfehlen die Verwendung in den folgenden Geräten:

Rational SCC XS Typ 6 2/3, 61, 101 und 201
Rational SCC BakingLine XS Typ 6 2/3
Rational CMP XS Typ 6 2/3, 61, 101 und 201

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Hersteller Rational