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Rational Efficient LevelControl®

Rational Efficient LevelControl

Zusammen garen, was zusammen gehört.

Oder: Wie Sie mit Efficient LevelControl® (ELC®) Ihre Produktionszeit verkürzen, die Geräteauslastung verbessern, die Gesamteffizienz maximieren und dabei jederzeit alles souverän im Griff haben.

Effiziente Produktion. Flexible Ausgabe.

Nutzen Sie die Einschübe eines einzigen SelfCookingCenter® whitefficiency® für unterschiedlichste Garvorgänge gleichzeitig. Und zwar viel effizienter als mit all den verschiedenen Gargeräten wie Kessel, Öfen, Kipper, Pfannen, Brat- und Grillplatten, die üblicherweise auf Temperatur gehalten werden. Die Nutzung ist denkbar einfach. Sie schieben unterschiedlichste Speisen gleichzeitig statt nacheinander. Zum Beispiel garen Sie Steaks, Grillgemüse, Pizza und gebratenen Fisch oder auch Gedämpftes, wie Gemüse und Fisch in einer Beschickung und das ohne Geschmacksübertragung. Efficient LevelControl® sorgt dafür, dass Sie den Garablauf aller Speisen im Griff haben. Jeder Einschub wird einzeln überwacht. Sobald die jeweilige Speise fertig ist meldet sich Efficient LevelControl® selbsttätig. Je nach Menge des Gargutes und je nachdem wie oft und wie lange die Tür offen steht, korrigiert Efficient LevelControl® die Garzeit, sodass alles immer auf den Punkt gegart wird. Souverän und konsequent.

Vielfältige Mischbeschickungen, ELC® weiß wie.

  • Anzeige welche Speisen zusammen gegart werden können
  • Intelligente Anpassung der Garzeit an Beladungsmenge sowie Anzahl und Dauer der Türöffnungen
  • Gleich bleibend hohe Qualität
  • Weniger Stress und Hektik
  • Ersetzt zahlreiche Spezialgeräte
  • Energieersparnis gegenüber Einzelgeräten
  • 30 % kürzere Produktionszeit